День борщу

День борщу

Червоний борщ духмяний і смачний,

Його краса приваблює і кличе.

І смак, і колір - рідний, не чужий,

Він нашу Україну возвеличив.

У другу суботу вересня, зовсім віднедавна, українці відзначають День українського борщу.

13 вересня 2024 року, напередодні святкувань, у школі було проведено інформаційну годину для учнів 5-8 класів, на якій вони поглибили свої знання про історію виникнення борщу, традиції приготування, про склад інгредієнтів , які входять до цієї страви.

Борщ для багатьох українських родин - не просто страва, а глибина любові, поваги, кулінарна пристрасть.

6 жовтня 2020 року борщ визнано культурною спадщиною на національному рівні, а 1 липня 2022 року Український борщ визнаний ЮННЕСКО. Найпопулярніша страва в Україні ввійшла до Списку нематеріальної культурної спадщини, як такий, що потребує охорони.

Словом, борщ - втілення смаку та духу нас, українців, яким притаманне прагнення до свободи, навіть коли йдеться про вибір інгредієнтів для улюбленої страви.

Варіть український борщ і нехай вам смакує.